2012中國食品包裝行業交流發布會日前召開

　　【ppzhan摘要】近日，2012中國食品包裝行業交流發布會在北京召開，此次會議評選出行業各個環節內的企業、人物、產品、設備等，同時還發布了《2012中國預包裝食品標簽及營養標簽調查報告》等重要文件。
　　
　　12月20日，食品包裝協會在京召開了“2012中國食品包裝行業交流發布會”。會議為了中國食品包裝行業的健康發展，更好的貫徹落實國家出臺的法律法規以及有關標準，維護消費者的健康安全。會議評選出行業各個環節內的企業、人物、產品、設備等。據此間報道，組委會還將在會上舉行“2012中國食品包裝行業評比”頒獎盛典。
　　
　　會議發布《2012中國預包裝食品標簽及營養標簽調查報告》
　　
　　2013年1月1日，《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011）即將實施，為了對《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011）和《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）的實施情況進行了解，調查小組于2012年11月-12月對北京地區的部分預包裝食品展開了調查，調查情況如下：
　　
　　通過此次調查了解到，相較2012年5月，目前市場上銷售的預包裝食品標簽情況良好，被調查的預包裝食品大部分符合國家標準GB7718-2011要求，但是，少數食品標注名稱與食品真實屬性不符、食品配料表與實際添加成分不符的現象也有出現，如“美國大杏仁”實為“扁桃仁”，“徐福記”芒果酥含抗氧化劑。同時，調查結果顯示，預包裝食品對致敏物質的標注情況有待改善，如人們經常吃的方便面、奶制品、八寶粥等未對小麥、雞蛋、乳制品等進行致敏提示，為消費者選購帶來了困難，尤其是對以上物質有過敏反應的特殊人群，很有可能沒有注意到配料表中的信息而誤買誤食，對身體健康造成危害，產生不良后果。
　　
　　對于即將實施的強制性國家標準GB28050-2011，此次調查顯示，目前超市內銷售的預包裝食品，基本能夠按照標準要求對營養標簽進行標注，但是對于標準中在豁免強制標注營養標簽的范圍的預包裝食品，其執行情況反而較差。標準中明示“豁免強制標示營養標簽的預包裝食品，如果在其包裝上出現任何營養信息時，應按照本標準執行。”被調查的在豁免范圍內的2種食品對營養成分進行了標注，但標注內容不符合標準要求，如核心營養素標注不齊全，營養成分表格式不正確等。GB28050-2011于2011年10月12日發布，為了給企業一定的緩沖期，標準定于一年之后的2013年1月1日起實施。現在，距離標準實施只有10天，而市場調查結果卻顯示其執行情況并不樂觀。
　　
　　食品包裝協會董金獅教授提醒，食品標簽直接關系到消費者對食品的選購，也因此對消費者的健康安全有著至關重要的作用，同時也是食品企業宣傳的直接途徑和方法，因此，企業應重視食品包裝標簽，嚴格執行國家標準，政府監管部門更應對企業和經銷商進行嚴格的監督和管理，從各個方面、多個角度保證食品包裝標簽對食品描述的真實性、可靠性，讓消費者買得方便、吃得放心。
　　
　　會議發布《2012中國密胺餐具行業情況調查報告》
　　
　　2012年10月至12月，食品包裝協會與北京凱發環保技術咨詢中心聯合組成的調查小組，對全國（包括華北地區、華東地區、華南地區）的8家連鎖超市、7家批發市場銷售的23種仿瓷制品進行調查、測試和分析發現：
　　
　　（1）8家超市隨機購買的7種密胺餐具有標識標簽，檢驗均合格，質量相對有保證。但有些企業將非食品用的“置物盤”擺放在銷售餐具的貨架上，容易誤導消費者，在超市中調查組還發現一款果盤，標簽上標有生產許可證標識及編號，但產品材質卻為“UF”的器具。這種情況讓調查組很費解。UF是尿素甲醛樹脂的簡稱，不得應用于密胺餐具的生產。
　　
　　（2）7家市場隨機購買的15種密胺餐具只有2家是未取得生產許可證。經檢驗，部分產品的耐濕熱性超標，有明顯發白現象。此外，調查組在對7家批發市場走訪時發現，超過九成的號稱是“密胺餐具”的產品卻沒有標簽說明。
　　
　　（3）調查組對密胺碗和含尿素甲醛樹脂的仿瓷碗進行蒸煮發現：密胺碗蒸煮后安然無恙，含尿素甲醛樹脂碗有發白開裂現象，產生刺鼻的有毒氣體甲醛和氨氣等。
　　
　　建議生產企業應注重標簽標識問題，嚴格遵守國家規定；超市中銷售的產品應合理分類，誤將非食品用“置物盤”與餐具擺放在同一貨架上銷售，以免使消費者誤選、錯用；批發市場應加強監管力度，經銷商要提高質量意識。后建議消費者謹慎選購，認準標識、材質和生產許可（QS）很重要。
　　
　　獲獎企業頒獎
　　
　　本次發布會上共頒發了2012中國食品包裝行業8大獎項，分別為：“2012中國食品包裝行業質量安全放心單位”、“2012中國食品包裝行業全國紙質餐具”、“2012中國食品包裝行業科技創新產品”、“2012中國食品包裝行業材質安全放心產品”、“2012中國食品包裝行業具影響力人物”、“2012中國食品包裝行業佳采購供應商”、“2012中國食品包裝行業中國授權經營產業企業”、“2012中國食品包裝行業設備制造企業”。