食品安全責任大 綠色油墨是方向

      【ppzhan摘要】根據(jù)《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》的規(guī)定，自9月1日起，質(zhì)監(jiān)部門將全面查處未獲得食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可認證，而在生產(chǎn)、銷售或者在使用紙制品的行為。隨著人們對食品安全的日益重視，食品包裝印刷中有害物質(zhì)殘留超標問題成為消費者關注的焦點。人們呼吁，企業(yè)在注重生產(chǎn)綠色食品的同時，也應重視包裝材料在印刷中的環(huán)保問題。

         油墨成為食品包裝安全隱患

         綠色食品消費已成為一種趨勢，然而與之極不協(xié)調(diào)的是，許多綠色食品沒有采用綠色包裝和綠色印刷，而是使用一些有毒、有害物質(zhì)作為包裝和印刷材料。食品包裝被稱為“特殊食品添加劑”，作為食品的“貼身衣物”，其安全性將直接影響食品質(zhì)量，不合格的食品包裝在使用過程中會對人體健康產(chǎn)生不良影響，尤其會對兒童和青少年的健康發(fā)育產(chǎn)生重大安全隱患。日常生活中，我們不難發(fā)現(xiàn)，許多經(jīng)銷商為吸引消費者眼球，在食品包裝上印有五顏六色的精美圖案，可卻很少有人知道，印制圖案的油墨大多含有對人體有害的苯類物質(zhì)。

        國家印刷裝潢制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任張黎明表示，我國目前的食品包裝主要還是使用溶劑型油墨，這類油墨含有大量有害溶劑，如苯、甲苯、二甲苯等，苯超標的話就會引起癌癥，特別是血液系統(tǒng)疾病。此外，油墨中的重金屬如汞、鉛、砷等含量也對人體存在*的危害。

        公認食品印刷所用油墨必須遵守無轉(zhuǎn)移的原則；食品包裝物內(nèi)表面印刷時不得使用常規(guī)油墨；承印廠商必須確保印刷后油墨中的溶劑全部揮發(fā)，油墨則要求固化徹底，并達到應用行業(yè)的相應標準。由此可見，油墨在食品包裝印刷中的作用不可小靚。

        食品包裝呼吁環(huán)保型油墨產(chǎn)品

       印刷制品安全問題將對我國形成新的貿(mào)易綠色壁壘。而從印刷品的生產(chǎn)流程來看，油墨無疑成為這條完整的產(chǎn)業(yè)鏈上不得不提的“主角”?，F(xiàn)在世界上大多數(shù)國家提倡使用環(huán)保油墨、醇溶性油墨和水性油墨，尤其是水性油墨作為綠色環(huán)保油墨越來越多地被推廣應用。

        水性油墨：水性油墨是目前國內(nèi)外絕大部分柔版包裝印刷所采用的油墨，它主要由水溶性樹脂、有機顏料、溶劑及相關助劑經(jīng)復合研磨加工而成。水溶性樹脂是水性墨的連結(jié)料，國內(nèi)常選用水溶性丙烯酸改性樹脂作連結(jié)料，其耐熱性、耐候性、耐化學性、耐污染和光澤度等均具有顯著的優(yōu)勢，無論直接分散溶解還是合成高分子乳液，均表現(xiàn)出優(yōu)良的性能，水性油墨不含揮發(fā)性有機溶劑，不僅可減少印品殘留的毒性，而且能防止因靜電與易燃溶劑接觸而失火，是一種新型“綠色”印刷油墨。水性油墨也是替代苯溶性油墨的佳產(chǎn)品。

        紫外固化油墨：紫外固化油墨是指在一定波長的紫外光光線照射下，油墨內(nèi)的連結(jié)料發(fā)生交聯(lián)反應，從液體轉(zhuǎn)變成固態(tài)完成固化的油墨，它在連結(jié)料溶解以前，大分子預聚物即牢固地形成墨膜。紫外固化油墨主要用于柔軟基材的柔性印刷，它由預聚物、反應稀釋劑、顏料、添加劑、光引發(fā)劑／合成物組成。

        電子束固化油墨：電子束固化油墨是指在高能電子束的照射下能夠迅速從液體轉(zhuǎn)變成固態(tài)的油墨，又稱EB油墨。食品飲料包裝行業(yè)大部分采用電子束固化印刷，印刷方式為膠印。EB油墨適應印刷工業(yè)的高速、多色一次印刷的發(fā)展方向。EB油墨與LIV固化油墨的主要差別在于連結(jié)料中是否有光引發(fā)劑，當EB油墨中加入一定量的光引發(fā)劑時，也可進行紫外線固化。EB可固化較厚的墨層，由于油墨中不需光引發(fā)劑，成本比LIV油墨相對要低，但電子束固化設備投資比LIV固化要高。

        數(shù)字印刷油墨：數(shù)字印刷技術是隨著人們對日益增大個性化包裝的需求滲透到食品包裝印刷行業(yè)中的。采用數(shù)字印刷技術可以達到足夠高的圖像分辨力，能理想地再現(xiàn)圖像的細節(jié)。承印材料大多為箔、金屬鋁、PET（聚酯）、紙張等，且適合印刷卷筒紙。耐溶劑性對于靜電數(shù)字印刷來說也是極其重要的，耐溶劑性不好的印刷品將無法完成后道工序，如上光、覆膜等。

        隨著國家對食品包裝質(zhì)量安全政策的收緊，環(huán)保問題日趨重要，食品安全已成為關注的焦點和迫切任務，并成為環(huán)保型油墨發(fā)展的準則。在環(huán)保意識逐漸增強的今天，人們對油墨的發(fā)展有了更高標準的要求，油墨環(huán)保化己大勢所趨，我國包裝印刷企業(yè)必須堅定不移地走綠色化發(fā)展道路，才能適應時代發(fā)展。