綜合實(shí)力大幅提升，2025年現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系基本形成

　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)】為引導(dǎo)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建設(shè)現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司研究起草了《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》)，1月10—20日公開(kāi)征求意見(jiàn)。
 

　　輕工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、重要民生產(chǎn)業(yè)，在國(guó)際上具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力?！兑庖?jiàn)》提出，到2025年，輕工業(yè)綜合實(shí)力大幅提升，占工業(yè)比重基本穩(wěn)定，企業(yè)創(chuàng)新能力、品牌影響力顯著提高，產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平明顯提升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局更加優(yōu)化，在全球產(chǎn)業(yè)分工和價(jià)值鏈中的位勢(shì)明顯提升，現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系基本形成。
 

　　《意見(jiàn)》列出了多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)工程，包括高速PET瓶旋轉(zhuǎn)式吹瓶機(jī)、高速無(wú)菌紙灌裝機(jī)、新型洗滌裝備、特殊纖維處理關(guān)鍵設(shè)備及電氣控制系統(tǒng)、液體食品無(wú)菌罐裝包材及設(shè)備、毒害物質(zhì)檢測(cè)試劑及設(shè)備、嬰幼兒配方乳粉功能基料、在線微生物快速檢測(cè)技術(shù)等。
 

　　《意見(jiàn)》提出，要增加升級(jí)創(chuàng)新產(chǎn)品。推動(dòng)高質(zhì)量供給，引領(lǐng)和創(chuàng)造新需求。圍繞健康、育幼、養(yǎng)老等迫切需求，大力發(fā)展功能食品等。促進(jìn)優(yōu)秀民族傳統(tǒng)手工藝保護(hù)和傳承，建設(shè)一批傳統(tǒng)工藝研究創(chuàng)新基地、大師工作室，推動(dòng)“地方小吃”傳統(tǒng)食品工業(yè)化。列出了多項(xiàng)升級(jí)創(chuàng)新產(chǎn)品制造工程，包括針對(duì)老年、嬰幼兒、運(yùn)動(dòng)人群等特殊人群的膳食食品，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，菜肴類、自熱方便以及功能性罐頭產(chǎn)品等功能性食品。新型功能發(fā)酵制品、發(fā)酵水產(chǎn)食品、發(fā)酵肉制品、高附加值復(fù)合型功能性益生菌發(fā)酵食品、食用酵素產(chǎn)品等生物發(fā)酵產(chǎn)品。針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。將糖品從甜味劑發(fā)展到食品、藥品、飼料、精細(xì)化工、環(huán)境、新材料工業(yè)用途的產(chǎn)品，高端生態(tài)等多品種食鹽及日化、生活鹽產(chǎn)品。
 

　　《意見(jiàn)》提出，提升產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平。一是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化。深入實(shí)施輕工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)相關(guān)領(lǐng)域重點(diǎn)產(chǎn)品、工藝“一條龍”應(yīng)用計(jì)劃，提高基礎(chǔ)產(chǎn)品質(zhì)量，提升先進(jìn)基礎(chǔ)工藝普及率，促進(jìn)成果創(chuàng)新示范應(yīng)用。大力開(kāi)發(fā)塑料制品、家用電器、造紙、皮革、食品等行業(yè)高端專用裝備。二是加快產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈。編制家用電器、皮革、五金制品、乳制品等重點(diǎn)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)鏈圖譜。推動(dòng)畜產(chǎn)品、谷物食品、水產(chǎn)品等大宗食品的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。支持乳制品、罐頭、釀酒、糧油等行業(yè)建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料基地。三是深入實(shí)施數(shù)字化轉(zhuǎn)型。綜合應(yīng)用5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新一代數(shù)字技術(shù)，開(kāi)展以設(shè)備換芯、生產(chǎn)換線、機(jī)器換人為核心的自動(dòng)化、智能化改造，推動(dòng)輕工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，塑造數(shù)字“三品”發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。食品領(lǐng)域的數(shù)字化發(fā)展推進(jìn)工程包括：在線檢測(cè)與智能化控制系統(tǒng)，釀造、產(chǎn)品包裝過(guò)程智能化技術(shù)等；酒業(yè)生態(tài)、營(yíng)銷、生產(chǎn)大數(shù)據(jù)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺(tái)，釀造智能化、包裝自動(dòng)化制造技術(shù)等；全產(chǎn)業(yè)鏈的智能化信息采集、監(jiān)控、分析和控制技術(shù)等；面包、餅干、傳統(tǒng)蜜餞智能加工設(shè)備等。四是發(fā)展服務(wù)型制造新模式。鼓勵(lì)輕工企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、信息技術(shù)服務(wù)企業(yè)跨界聯(lián)合，在研發(fā)設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理、質(zhì)量監(jiān)控等方面開(kāi)展合作，推動(dòng)創(chuàng)新資源、生產(chǎn)能力和市場(chǎng)需求的智能匹配和高效協(xié)同。
 

　　綠色環(huán)保是工業(yè)健康發(fā)展的目標(biāo)，《意見(jiàn)》明確，加大食品、皮革、造紙、電池、陶瓷、日用玻璃等行業(yè)節(jié)能降耗力度，加快完善能耗限額標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立能耗標(biāo)桿企業(yè)，推動(dòng)能效對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，大力推廣節(jié)能新技術(shù)。提高罐頭等行業(yè)產(chǎn)品回收利用率。要推進(jìn)綠色低碳技術(shù)發(fā)展工程，大宗油料、糧食綠色加工技術(shù)及食品加工過(guò)程危害控制技術(shù)等。先進(jìn)膜分離、色譜分離、連續(xù)離交等清潔生產(chǎn)技術(shù)，酶蛋白清液發(fā)酵控制技術(shù)，氨基酸、淀粉糖、酵母等生物發(fā)酵產(chǎn)品的綠色制造技術(shù)，硫酸鈣等固體廢棄物、污泥資源化技術(shù)，廢水沼氣純化制清潔能源技術(shù)等。釀酒資源綜合利用技術(shù)，“零碳工廠”“零碳產(chǎn)區(qū)”試點(diǎn)等。糖料熱能優(yōu)化集中控制及高效煮糖系統(tǒng)。甘蔗和甜菜預(yù)處理及適應(yīng)性改造技術(shù)、高效澄清過(guò)濾技術(shù)。食鹽產(chǎn)品追溯體系建設(shè)及鹽業(yè)綠色制造技術(shù)。《意見(jiàn)》提出，全面建設(shè)綠色制造體系，引導(dǎo)綠色產(chǎn)品消費(fèi)。
 

　　原標(biāo)題：到2025年，輕工業(yè)綜合實(shí)力大幅提升，現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系基本形成