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【包裝印刷產業網 行業動態】食品標簽是食品生產經營者向消費者傳遞食品信息的載體，也是消費者了解食品成分、特征等信息最直接、最普遍的方式。食品生產日期和保質期等標簽信息是影響消費者選購食品的重要影響因素，事關消費者知情權與選擇權。
近年來，食品標簽標注不規范、不準確、不清晰，尤其是預包裝食品標簽上生產日期和保質期“找不到、看不清、不易算”等問題，消費者反映愈發強烈。另外，在執行現行標準的過程中，出現“小過重罰”“職業索賠”等問題，也影響了營商環境。
為了規范食品生產經營者標簽標注行為，加強食品標簽監督管理，保障消費者清晰辨識食品標簽合法權益，日前，市場監管總局起草了《食品標簽監督管理辦法(征求意見稿)》(以下簡稱《辦法》)，現向社會公開征求意見，意見反饋截止日期為2024年7月27日。
《辦法》規定的主要內容包括整體提升預包裝食品標簽標注要求、重點強化生產日期和保質期到期日標注要求、專章規定特殊食品標簽的特別要求、明確規定食品銷售標示要求、強調食品標簽禁止標注內容、嚴格食品名稱標注要求、規范食品標簽的監督管理、落實食品生產經營者主體責任、優化食品標簽違法處罰條款。
《辦法》中所稱食品標簽是指預包裝食品包裝、說明書和散裝食品容器、外包裝上，向消費者展示食品及其生產經營者基本信息的文字、符號、數字、圖案以及其他說明。
《辦法》明確，食品生產經營者應當對其提供的食品標簽內容的真實性、準確性、合法性負責。食品標簽應當清晰、醒目、持久，易于辨認和識讀，不易擦除、脫落。預包裝食品標簽不應與食品包裝脫離，散裝食品標注內容不應與容器、外包裝分離。食品標簽中涉及衛生、營養等食品安全事項的，應當符合相關食品安全國家標準的規定。
本著節約資源、合理使用的原則，《辦法》發布后擬給予2年的實施過渡期。
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