歐盟發(fā)布食品“不含麩質(zhì)”標(biāo)簽新規(guī)

2009

02-18

11:45:06

 751

　　2009年1月22日，歐盟出臺(tái)了利于麩質(zhì)不耐癥患者的食品標(biāo)簽和成分新規(guī)定。

　　根據(jù)新的歐盟條例，要求將“不含麩質(zhì)”或“含微量麩質(zhì)”注明于食品成分標(biāo)簽中，規(guī)定只有含低于20ppm麩質(zhì)的食品才允許在其預(yù)包裝上標(biāo)注“不含麩質(zhì)”，而之前食品中“不含麩質(zhì)”標(biāo)注的含量可能為目前的10倍或更高；此外，“含微量麩質(zhì)”標(biāo)簽適用于已經(jīng)進(jìn)行特殊處理及去除大量麩質(zhì)，但食品成分中仍存在低于100ppm麩質(zhì)的食品。這些食品包括某些主食替代物，如面包。

　　上述兩種食品中麩質(zhì)標(biāo)示方式旨在確保所有食品的麩質(zhì)成分使用統(tǒng)一標(biāo)語(yǔ)，便于麩質(zhì)不耐受的消費(fèi)者選購(gòu)及確保安全使用的知情權(quán)。

　　制造商可以立即使用新的標(biāo)簽制度，但為了確保其有足夠的時(shí)間以適應(yīng)新規(guī)則并對(duì)產(chǎn)品或包裝進(jìn)行重新更改，法規(guī)允許制造商在2012年1月1日之前對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整。

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